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新着口コミ

mitsuo4442
★★★★

4

シーン: イベント

相性の良い料理: 海鮮 肉

mitsuo4442

投稿日:2022/08/15

秋田県湯沢市にある木村酒造さんが秋田酒こまちを55%まで磨いてAKITA雪国酵母で醸したお酒です。 アルコール度数は13.5%、日本酒度はプラス3.5です。 グラスからはフルーティな香りが立ち上がり、華やかな酸味と爽やかな旨みが口の中に広がります。 透明感のある甘み、喉越しのよい味わいです。

mitsuo4442
★★★★

3.5

シーン: イベント

相性の良い料理: 海鮮

mitsuo4442

投稿日:2022/08/15

青森県上北郡七戸町にある盛田庄兵衛さんが青森県の華想いを55%まで磨いて醸したお酒です。 香り穏やか、酸味も穏やか、濃醇な旨み。 喉の奥に心地よい辛みを感じつつキレのよい味わいです。

mitsuo4442
★★★★

4

シーン: イベント

相性の良い料理: 肉 焼き鳥

mitsuo4442

投稿日:2022/08/15

群馬県渋川市にある聖酒造さんが兵庫県産の山田錦を50%まで磨いて醸した直汲みのお酒です。 グラスからはフルーティな上立ち香。 口当たりにフレッシュ感。 酸味が溶け込んだキレイな旨み。 喉の奥に若干の辛み。 キレのよい味わいです。

mitsuo4442
★★★★

3.5

シーン: イベント

相性の良い料理: 肉 揚げ物

mitsuo4442

投稿日:2022/08/15

奈良県御所市にある千代酒造さんが奈良県産の亀の尾を66%まで磨いて醸した無濾過生原酒です。 香りは爽やか、口当たりに若干のフレッシュ感。 華やかな酸味とスッキリした旨みが印象的です。 喉越しにはキレがあります。

mitsuo4442
★★★★

3.5

シーン: イベント

相性の良い料理: 海鮮

mitsuo4442

投稿日:2022/08/15

秋田県秋田市にある秋田醸造さんが秋田県産の改良信交を55%まで磨いて協会6号酵母で醸したお酒です。 グラスからは華やかな吟醸香が漂います。 口に含むと酸味の効いたクリアな旨み、若干辛口の印象です。 最後はスッキリとキレのある喉越しです。

mitsuo4442
★★★★

4

シーン: イベント

相性の良い料理: 揚げ物 煮物

mitsuo4442

投稿日:2022/08/15

栃木県大田原市にある菊の里酒造さんが山田錦を55%まで磨いて醸したお酒です。 こちらは原酒ですがアルコール度数13%に調整されています。 グラスからは華やかな吟醸香、酸味が溶け込んだしっかりとした旨み。 若干の苦みを感じつつキレのよい喉越しです。