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新着口コミ

こるね
★★★★★

4.5

シーン: 飲食店

相性の良い料理: その他

こるね

投稿日:2022/12/06

【WHITE 射美】(いび) <とろ甘な 明るいどエロ ほの苦味> ひとつ前に投稿した、射美ホワイトのにごりSNOWがあまりに美味しかったので、おかわり。それと一緒に、普通の射美ホワイトもあったから注文して飲み比べることにしました。凄いレアな飲み比べ! にごりじゃない方はどんな感じかな? うわっ!! 全然違う!! 甘っ!! ウマっ!! えっろ!! 香りは、蜜メロン。この時点で全く違いますね。 口に含むと、SNOWであんなにあった炭酸感がゼロ。なんで!? 口当たりはとろ甘ぼんっ! メロン蜂蜜ほのかにレモン。口の中で空気に触れたら、さらに甘味がぼわん。めちゃくちゃ甘いです。それなのにきれいに切れる。 ほのかな熟成感もあるけど気のせい? と思って裏ラベルを見てみたら、こちらはSNOWの1年前の2021年3月製造分でした。でも、熟成感よりも甘味の方がずっと強いです。 2022年製造SNOWの裏ラベルには「白麹量を増やしました」って書いてるから、味わいも違うんでしょうね。ただ、2021製造の方にも「白麹量をこれまでよりも増やしました」って書いてます。年々増えてる!? 射美ホワイトと射美ホワイトSNOW、全然違うお酒だったけど、どちらもめちゃくちゃ美味しかったです。 スペックは、 蔵元:杉原酒造(岐阜県揖斐郡) 造り:純米吟醸 無濾過生原酒 原料米:揖斐の誉 精米歩合:60% アルコール度数:16% ・・・ 高め 製造年月:2021年3月 製造年月以外、見かけは全部同じ。 ジブリじゃないけど例えると「つぐもも」。こんなの読んでるって家族に知られちゃ絶対いけない、どエロマンガです。よく18禁じゃなくて一般誌で連載できてるなあ。それどころか、地上波アニメ化までされてる。作者のポリシーで、登場人物はみんな脱がすという作品なのに。 たまにシリアスな苦味もあるけど、基本的には明るく楽しいバトルものです。 満足度:★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。

Gou
★★★★

4

シーン:

相性の良い料理:

Gou

投稿日:2022/12/06

穏やかな穀物の香りの奥にバナナ感。柔らか久瑞々しい甘味、僅かな酸味?ガス感?がバランスよく広がり心地よい。キレも良く僅かな苦味が裏に隠れている甘味と交わって心地よい余韻。美味しい。

Gou
★★★★

4

シーン:

相性の良い料理:

Gou

投稿日:2022/12/06

穏やかな穀物の香りの奥にバナナ感。柔らか久瑞々しい甘味、僅かな酸味?ガス感?がバランスよく広がり心地よい。キレも良く僅かな苦味が裏に隠れている甘味と交わって心地よい余韻。美味しい。

Gou
★★★★

3.5

シーン:

相性の良い料理:

Gou

投稿日:2022/12/05

程よい吟醸香。スッとした飲み口の後にほのかな穀物な甘味と僅かな酸味、後味はキレも良く最後に苦味と僅かな渋みで食事と合わせてもまた良し。ゆっくり飲めますね。

こるね
★★★★★

5

シーン: 飲食店

相性の良い料理: その他

こるね

投稿日:2022/12/05

<ピリシュワで マシュマロ甘味と ほわ香り> 入手困難銘柄として名高い、岐阜県揖斐郡・杉原酒造さんが造る射美。レビューを書き始めてからは、飲むの初めてです。別ブランドの揖斐川はレビューにも残してるんですけどね。 杉原酒造さんは、年間の製造量が100石以下。日本一小さな酒蔵をコピーにされています。1石=10斗=100升だから、100石ということは1升瓶換算で10000本。そりゃ入手困難にもなりますね。 そんな射美さんの中で、ホワイトは、一部に白麹をつかってるお酒。そしてSNOWはさらにレアなにごり酒です。はじめて見ました。こんなのあったらそりゃ飲んでおきたいです。さっそくいただきましょう。 香りは、お米の旨味を感じる乳酸飲料。バナナ・ラムネ・夏ミカン・ミントも感じます。 口に含むと、ピリシュワ微炭酸。その奥、マシュマロ桃ココナツを中心に、爽やかヨーグルトとほのレモン。その間も、微炭酸ピリピリが続いています。うっっま!!!! そして、飲んだ瞬間から口いっぱいに広がる含み香がすっごい! マシュマロの爽やか甘味と、稲の花のほのかさを凝縮した感じ。ほわあああ。 後半は、お米の旨味がくっきり。甘味もたっぷり。にごりの苦味もかわいくぽわん。そして酸もあります。それぞれがしっかり主張してるのに、味わい全体としては、不思議にまとまってる。白麹感は、意外に控えめですね。 素晴らしいお酒でした。感動的だったから、珍しくおかわり。 スペックは、 蔵元:杉原酒造(岐阜県揖斐郡) 造り:純米吟醸 無濾過生原酒 にごり酒 原料米:揖斐の誉 精米歩合:60% アルコール度数:16% ・・・ 高め 製造年月:2022年3月 裏ラベルには、にごりのことは何も書いてませんね。普通のホワイトとラベル共通なのかな? 揖斐の誉は、杉原酒造さんが地元農家さんと協力して開発した、オリジナルの酒米。2021年に岐阜県の酒造好適米として認定されたばかりという新しいお米です。 「For lovely eyes.seek out the good in people.」は、「愛らしい瞳であるためには、他人の美点を探しなさい」という意味。アメリカの作家・教師・ジャーナリストであるサム・レヴェンソンが孫娘の誕生日に贈った詩の一部です。世界的女優、オードリー・ヘップバーンが愛した言葉としても有名なんだそう。 ジブリで例えると「魔女の宅急便」のキキ(17歳)。ジブリ映画のキキは13歳だから、その4年後。もっとかわいく成長して、恋を知るお年頃です。 満足度:★★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。

Gou
★★★★

4

シーン:

相性の良い料理:

Gou

投稿日:2022/12/04

香りは綺麗なメロン系の香。優しいスッとした甘味で低アルでなのかサラッと口の中に流れて行く。僅かな微発泡感はあるけど酸味は少なく後味もほのかな甘味や複雑みを残しつつ綺麗で美味しい。