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SAKEdatabank

新着口コミ

ponshugram
★★★★★

4.5

シーン:

相性の良い料理:

ponshugram

投稿日:2021/12/02

涼感のある爽やかな香りに フレッシュな飲み口。 口に含むとコクある旨みが舌に乗り、 爽やかな苦味がパッと広がる。 開栓2日目以降は爽やかな風味はそのままに なめらかでとろんとした旨みが顔を見せ、 後味には程よい酸味が心地よい。 舌上で転がすと派手さはないけど甘やかな吟醸香。 これは美味しいですね!

ponshugram
★★★★★

4.5

シーン:

相性の良い料理:

ponshugram

投稿日:2021/12/02

スッと軽やかな飲み口から 仄かな甘みが舌を覆う。 転がすとフレッシュで梨のような 瑞々しい香りが鼻を抜ける。 喉越しも綺麗でクリアな酒質。 優しい味わいがスルスルと盃を進める。 気づけば完飲でした。

ponshugram
★★★★★

4.5

シーン:

相性の良い料理:

ponshugram

投稿日:2021/12/02

ベリーやナッツを感じる上立香。 スーッと滑らかな口当たり。 初めは優しくクリアな味わいから、 喉元の方へ流れて行くに従い、 ボリューム感のあるふくよかな旨味が増していく。 そして、ごくりとすると熟成感のある香りが 口中にパッと広がり、溢れ出るように鼻から抜けていく。 舌上には程よい甘旨な余韻を残しスッと消えていく。 冷えた状態から常温に戻していくと、 熟成香と甘味が増してよら厚みのある味わいに変化。 味の濃い料理が恋しくなる秋の食卓に、 食中酒としてもってこいのお酒🍶 カマンベールやスモークチーズとの相性も良く、 お酒メインでも◎

ponshugram
★★★★★

5

シーン:

相性の良い料理:

ponshugram

投稿日:2021/12/02

穏やかな上立香。 瑞々しく滑らかに流れ込む口当たり。 優しい酸に円熟味のある旨苦味。 その味わいの主張は強くはないので食中酒として◎ 温度を上げても楽しめそうと思いつつも スルスルと進んで気づいたら完飲…笑

ponshugram
★★★★★

5

シーン: 購入(酒屋)

相性の良い料理: 刺身 肉 チーズ

ponshugram

投稿日:2021/12/02

南国をも思わせる甘やかな香りに とろんと滑らかな口当たり。 しっとりした甘味が舌先から広がり、 奥で優しくほんのり酸を感じる。 渋みや苦味は少なく穏やかな余韻。 派手さはないけどフルーティーな風合いが なんとも心地よくてずっと口にしていたい。

ponshugram
★★★★★

5

シーン: 購入(酒屋)

相性の良い料理: 刺身 天ぷら

ponshugram

投稿日:2021/12/02

フレッシュで爽快な香りにはマスカット感。 瑞々しく厚みのある旨味とほのかな甘みを前半に、 次第に酸味が絡んだドライな旨味が駆け抜けていく。 疾走感のある後味ながら荒々しい様子はなく、 綺麗で上品に消えていく。 巷で評判通りの美味しい一本。