ストーリー
当初は海外販売用として出品、販売当初は生酒に比べて香り等が落ちてしまったが、
瞬間加熱殺菌装置を導入し生酒の風味を損なうことなく火入れが可能となった。
2019年、製造数も増え国内でも販売開始をしています。
5.00
1件
| 原料米 | 八反錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | -20~-8 |
| アルコール度数 | |
| 酸度 | 1.8~2.2 |
| アミノ酸度 |
※ユーザーの投稿に基づき反映しております
-生酒と大差のない味わいの火入れ酒-
火入れ酒でも「おいしい、たのしい、おもしろい」
・冷酒
・モヒート風（ミントを潰し入れて炭酸割）
・リンゴやパイナップルのような華やかな香りが特徴
・甘味と酸味のバランス絶妙
・後味のキレが良く白ワインのような日本酒。
当初は海外販売用として出品、販売当初は生酒に比べて香り等が落ちてしまったが、
瞬間加熱殺菌装置を導入し生酒の風味を損なうことなく火入れが可能となった。
2019年、製造数も増え国内でも販売開始をしています。
2018年 SAKE－China Awards PLATINUM PRIZE
