梵 GOLD 純米大吟醸 無濾過

★★★★

3.92

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福井県/ 合資会社加藤吉平商店/ 山田錦(特A地区)/ 無濾過 氷温熟成 / 純米大吟醸酒 /

梵 GOLD 純米大吟醸 無濾過
梵 GOLD 純米大吟醸 無濾過
原料米 山田錦(特A地区)
精米歩合 50%
日本酒度 非公開
アルコール度数
酸度 非公開
アミノ酸度

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飲んだ人の人生を金色(ゴールド)に

「梵 GOLD 純米大吟醸 無濾過」の基本情報

こだわり

無濾過の純米大吟醸の生酒を搾ってからマイナス10℃の極低温で約1年間“生”で氷温熟成させて、出荷の直前に1回だけ火入れして、旬の旨みを封じ込めたお酒です。お酒本来の、淡い黄金色が素晴らしく、透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。

相性の良い料理
バターやチーズ、オリーブオイルなどを使った西洋料理
味わい

透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味。

受賞歴

2017年ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞

2018年・2019年TEXSOMインターナショナルワイン・アワードゴールドメダル受賞

2019年サケ・チャイナ ゴールデンドラゴン賞(世界1位)受賞、プラチナ賞受賞、ANA賞(女性部門)

      -最も女性に好まれた酒―受賞。

保存方法

酒蔵推奨 冷蔵

「合資会社加藤吉平商店」の基本情報

酒造名称
合資会社加藤吉平商店
所在地
福井県鯖江市吉江町1号11番地
銘柄
梵(ぼん)
HP
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