HACHIJI HINEMOS

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神奈川県/ 井上酒造株式会社/ 国産米/

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HACHIJI HINEMOS
HACHIJI HINEMOS
原料米 国産米
精米歩合 70%
日本酒度
アルコール度数 7度
酸度
アミノ酸度

※ユーザーの投稿に基づき反映しております

多彩な料理に応える白濁のオールラウンダー

https://hinemos.tokyo/products/hachiji

「HACHIJI HINEMOS」の基本情報

こだわり

PM 8:00
オールラウンダーで万能選手。

この言葉をつけるにふさわしい、バランス感覚のある一本です。"HACHIJI"だけで一本のフルコースができる、と豪語するソムリエの方もいらっしゃるほど懐の深い食中酒。食事をもっと華やかに楽しませてくれるお酒です。

 

おいしい飲み方

デザートカクテルも簡単に作れます。凍らせたフルーツを入れるだけで、にごりが果実を包み込み一体感のあるドリンクに。特に、フローズンマンゴーとの相性が抜群です。

相性の良い料理
香辛料やハーブを使った料理や辛味のある料理 チーズダッカルビ、アヒージョ、アボカドユッケ、チヂミ、エビフライ、生春巻きなど
味わい

お米の甘味や旨味が滑らかに広がる

炊いたお米や酒粕、フレッシュチーズを連想する香り。とろりとした滑らかな口当たりで、お米の甘味や旨味が口に広がります。バランスのとれたフレッシュな酸味が後味をサッパリとさせ、様々な料理と一緒に楽しむことができます。

 

お米由来の真っ白い濁り酒

お米の細かな粒や酵母がたくさん含まれています。白く濁っていて、口当たりはとても優しく滑らかです。お米の味わいや酵母が作り出す酸味をダイレクトに感じられます。透明な日本酒では味わえない独特の美味しさがあります。

「井上酒造株式会社」の基本情報

酒造名称
井上酒造株式会社
所在地
神奈川県足柄上郡大井町上大井552
銘柄
箱根山(はこねやま) 箱根薔薇(はこねばら) 箱根七福神(はこねしちふくじん) 東祝(あづまいわい) 仙鳴郷(せんめいきょう)
HP
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