伯楽星 特別純米

★★★★

3.95

13件

宮城県/ 新澤醸造店/ 山田錦/ 火入れ / 特別純米酒 /

伯楽星 特別純米
伯楽星 特別純米
原料米 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +3
アルコール度数 15度
酸度 1.6
アミノ酸度

※ユーザーの投稿に基づき反映しております

‐「究極の食中酒」‐

伯楽星 特別純米の口コミ・レビュー

【シーン: その他
【相性のいい料理: 刺身 揚げ物

「伯楽星 特別純米」の基本情報

こだわり

自社精米機で丁寧に磨き上げられた酒米を全ての工程で一切の妥協無く醸される。蔵王連峰の大自然と地下天然水の恩恵を受け、醸し上げられた最高の食中酒がマイナス5℃の氷温貯蔵で厳格に管理され、鮮度抜群のフレッシュなコンディションで出荷される。

おいしい飲み方

冷酒:0℃~10℃ ワイングラス等の淵の薄いグラス。
お燗:55℃前後
開封後も蕾から花が咲くようにフレッシュ感を保ちながら変化していきます。

相性の良い料理
魚介類全般から肉料理まで幅広くカバー
味わい

メロンやバナナを思わせる香味が感じられ、フィニッシュは柑橘類のような爽やかな酸味がキレ味を演出します。

ストーリー

「究極の食中酒」をコンセプトに2003年にデビユーした「伯楽星」。

受賞歴

SAKE COMPETITION 2015 純米酒部門 GOLD
SAKE COMPETITION 2016 純米酒部門 GOLD
SAKE COMPETITION 2017 純米酒部門 GOLD
SAKE COMPETITION 2018 純米酒部門 SILVER
SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門 SILVER

保存方法

要冷蔵(-5度~5度)

「新澤醸造店」の基本情報

酒造名称
新澤醸造店
所在地
宮城県大崎市三本木北町63
銘柄
伯楽星(はくらくせい) あたごのまつ 愛宕の松(あたごのまつ) 飛龍(ひりゅう) 残響(ざんきょう)
HP
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