八海山 金剛心 純米大吟醸

新潟県/ 八海醸造株式会社/ 山田錦 五百万石 他/ 純米大吟醸酒 /

原料米 山田錦 五百万石 他
精米歩合 35%
日本酒度 ±0
アルコール度数 17度
酸度 1.4
アミノ酸度

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香り味ともに気高さを備えた最上級酒

八海山 金剛心 純米大吟醸の口コミ・レビュー

「八海山 金剛心 純米大吟醸」の基本情報

こだわり

ぎりぎりまで磨いた最高品質の山田錦を考えうる限りの手間と時間をかけてじっくりと醸し、2年間かけてマイナス2度で長く熟成させました。

おいしい飲み方

純米大吟醸の香味をお楽しみいただけるよう、冷たくしすぎず、常温もしくは人肌程度のぬる燗で

味わい

柔らかなコクと上品な香り

ストーリー

「金剛心」と言う意味は宗教用語で「ゆるぎない一元の心」と言う意味。八海醸造が創業時から信条としている、ゆるぎないこころざし、「高品質な酒つくり」を貫くという方針と相通じるところからその名を付けました。

保存方法

直射日光の当たらない冷暗所

「八海醸造株式会社」の基本情報

酒造名称
八海醸造株式会社
所在地
新潟県南魚沼市長森1051
銘柄
八海山(はっかいさん)
HP
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