湊屋藤助 純米大吟醸

★★★★★

4.50

1件

新潟県/ 白瀧酒造株式会社/ 新潟県産米 100%使用/ 純米大吟醸酒 /

湊屋藤助  純米大吟醸
湊屋藤助  純米大吟醸
原料米 新潟県産米 100%使用
精米歩合 50%
日本酒度 +1
アルコール度数 15度以上16度未満
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3

※ユーザーの投稿に基づき反映しております

湊屋藤助 純米大吟醸の口コミ・レビュー

こるね

★★★★★

4.5

<白瀧の 甘アルくっきり 万能酒>

スーパーで見つけた1合瓶の純米大吟醸です。気になってラベルを見てみたら、製造者:白瀧酒造と書いてある。おお、上善如水のお蔵さん! こういう、別ブランドで出しているお酒って気になります。上善とどう変えてきてるのかな?
というわけで、昨日の上善如水に続いてこちらも飲んでいきたいと思います。

香りは甘アルコールがくっきり。上善如水はいかにも炭濾過かけた穏やかな香りだけど、こちらは香りがすっくと立ってます。

口に含むと、甘味とほんのり苦味の、キレの良い直球ストレートがズバン! そして、含み香が歓声のようにぶわあぁっと広がります。でもそれもすぐに引いてきれいに切れ、次の1球を期待させる。気持ち良いお酒ですね。

さらに面白いのがこれ、こんなに甘味も香りもくっきりなのに、食事に合うんです。この日の晩ごはんは、鰤の照り焼き、揚げと小松菜の煮浸し、ミニトマトの塩麹合えだったんですが、その全部と合いました。こんなに味のバリエーション広いのに。なんならお味噌汁や白米にだって合ってる。

温度帯も、最初は常温で味見したらズバッと美味しくて、冷やしたら甘味と気持ちいい苦味が際立ってきてやっぱり美味しい。冷やしすぎると持ち味を活かしきれないけど、それでも美味しい。まさかと思ってぬる燗にしてみたら、甘旨が開いて美味しかった。
なんてオールラウンダー!
後で調べて知ったんですが、全国燗酒コンテスト2017で金賞を受賞しているんだそうです。1合瓶なので今回はここまでですが、熱燗にもチャレンジしてみたいですね。

これはジブリにはいませんね。こんな万能選手、マンガに出そうと思ったら「リアリティがない」って言われてボツになります。ということで例えるのは、大谷翔平さん。現在、米メジャーリーグで大活躍している野球選手です。投げて良し、打って良しの有り得ない二刀流。って、そんな説明すら要りませんよね。僕は野球には全然詳しくないんですが、それでもこんなオールラウンダーな活躍には驚愕しています。

満足度:★★★★☆

※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索してお越しください。
【シーン: 購入(酒屋)
【相性のいい料理: 刺身 焼き魚 海鮮 揚げ物 天ぷら おでん 煮物 焼き鳥 チーズ 牡蠣 馬刺し ピザ

「湊屋藤助 純米大吟醸」の基本情報

「白瀧酒造株式会社」の基本情報

酒造名称
白瀧酒造株式会社
所在地
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
銘柄
上善如水(じょうぜんみずのごとし) 湊屋藤助(みなとやとうすけ) 魚沼(うおぬま)
HP
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