南遷 プレミアムオーガニック

★★★

3.00

5件

奈良県/ 美吉野醸造株式会社/ 有機栽培米/ 山廃仕込み /

南遷  プレミアムオーガニック
南遷  プレミアムオーガニック
原料米 有機栽培米
精米歩合 80%
日本酒度
アルコール度数
酸度
アミノ酸度

※ユーザーの投稿に基づき反映しております

お酒造りにおいて有機栽培と慣行栽培との違いを味わいとして表現する際に、米の溶けやすさに焦点を置いて仕上げました。精米歩合80%と磨きを少なくしても溶けるお米だからこそ米の甘みを引き出すことが容易となります。それを特徴として山廃の持つ力強い酸と米から引き出される甘みを最大限に楽しめるお酒です。

南遷 プレミアムオーガニックの口コミ・レビュー

「南遷 プレミアムオーガニック」の基本情報

「美吉野醸造株式会社」の基本情報

酒造名称
美吉野醸造株式会社
所在地
奈良県吉野郡吉野町六田1238番地1
銘柄
花巴(はなともえ) 蔵王桜(ざおうざくら) 百年杉(ひゃくねんすぎ) 樽丸(たるまる)
HP
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