佐渡 純米大吟醸 Single Original Sake

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新潟県/ 天領盃酒造株式会社/ 五百万石(新潟県佐渡産100%使用)/ 純米大吟醸酒 /

佐渡 純米大吟醸 Single Original Sake
佐渡 純米大吟醸 Single Original Sake
原料米 五百万石(新潟県佐渡産100%使用)
精米歩合 50%
日本酒度 +3
アルコール度数 16度
酸度 1.4
アミノ酸度 非公開

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「佐渡 純米大吟醸 Single Original Sake」の基本情報

こだわり

日本酒づくりに適した理想の水として、佐渡最高峰の山、金北山の雪解け水を仕込み水に使用しました。

相性の良い料理
刺身、海鮮料理、鍋料理 淡麗辛口の味わいと程よい吟醸香は、料理の邪魔をすることなく食事のシーンを彩ります。海鮮料理との相性が抜群です。魚介の旨味を引き出す優しい味わいは、日本酒の食中酒としての魅力が詰まっています。
味わい

佐渡が育んだ水と上質な水により、奥行のある優しい味わいに仕上がりました。淡麗辛口の味わいと程よい吟醸香は、料理の邪魔をすることなく食事のシーンを彩ってくれます。

「天領盃酒造株式会社」の基本情報

酒造名称
天領盃酒造株式会社
所在地
新潟県佐渡市加茂歌代458
銘柄
天領盃(てんりょうはい)
HP
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