5.00
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| 原料米 | 五百万石（新潟県佐渡産100％使用） |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +3 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
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日本酒づくりに適した理想の水として、佐渡最高峰の山、金北山の雪解け水を仕込み水に使用しました。
佐渡が育んだ水と上質な水により、奥行のある優しい味わいに仕上がりました。淡麗辛口の味わいと程よい吟醸香は、料理の邪魔をすることなく食事のシーンを彩ってくれます。
