鳳凰美田 純米吟醸 生原酒 碧判

★★★★★

4.38

4件

栃木県/ 小林酒造株式会社/ 生酒 原酒 / 純米吟醸酒 /

原料米
精米歩合
日本酒度
アルコール度数
酸度
アミノ酸度

※ユーザーの投稿に基づき反映しております

鳳凰美田 純米吟醸 生原酒 碧判の口コミ・レビュー

こるね

★★★★★

5

<凛とした 研ぎ澄まされた 甘旨さ>

日本酒会の11杯目。大好きな鳳凰美田さんの看板商品にして冬の限定酒。噂は聞いていたんですが、飲むのは初めてです。めっっっちゃ楽しみ!

香りは、青リンゴとマスカットがくっきり。凄っ! これだけで素晴らしいお酒なのが伝わってきます。
飲んでみると、鳳凰美田の看板商品というのがよくわかります。鳳凰美田らしい安定の甘旨フルーティーさに、高級感が加わってる。
うっっっま!!!!!
甘味はもちろんあるんだけど、凛としたたたずまいで甘やかしてはくれません。研ぎ澄まされた、思わず背筋が伸びる甘旨さ。
素晴らしいお酒でした。

スペックは、
造り:純米吟醸 無濾過生原酒
原料米:(麹)兵庫県西脇産山田錦、(掛)富山県なんと産 五百万石
精米歩合:(麹)50%、(掛)55%
アルコール度数:16% ・・・ ちょい高め
日本酒度:±0
酸度:1.5 ・・・ 普通
アミノ酸度:0.8 ・・・ 低っ!

ジブリで例えると「もののけ姫」のエボシ御前。部下を見捨てる苛烈な面と、とても深く優しい面を併せ持っている、精神的にもとても強い女性。こんな人がそばにいたら、そりゃ人間的に惚れて、付いていきますね。

満足度:★★★★★


※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
【シーン: イベント
【相性のいい料理: 刺身 焼き魚 海鮮 天ぷら おでん 煮物 焼き鳥 チーズ 牡蠣 馬刺し

「鳳凰美田 純米吟醸 生原酒 碧判」の基本情報

「小林酒造株式会社」の基本情報

酒造名称
小林酒造株式会社
所在地
栃木県小山市大字卒島743-1
銘柄
鳳凰美田(ほうおうびでん)
HP
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