3.88
4件
| 原料米 | 秋田県米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | |
| アルコール度数 | 15度 |
| 酸度 | |
| アミノ酸度 |
※ユーザーの投稿に基づき反映しております
kojzvic
4.2
sakezako_no_kioku
3.5
Y M
4
改良信交は、1959年の秋田n農業試験場でたかね錦(信交号)を改良した、品種で、いね背丈が高く栽培がとても難しいので一時は廃れましたが、その名のカッコよさと希少性で、現在では秋田県外でも栽培されるようになりました。
弊社では、能代市二ツ井のスキー一家としても有名な安井親子に栽培を委託しています。
昨年、安井家の次男が消防士を辞め、まさかの就農。
今年から親兄弟の三人体制となります。
