4.50
1件
| 原料米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 1% |
| 日本酒度 | -2 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 |
※ユーザーの投稿に基づき反映しております
精米歩合1％の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた、前作「純米大吟醸 光明」。
そこから更に高いステージを目指し、酒米の王様と呼ばれる 山田錦 で 精米歩合1％ を実現してみたい。前作の挑戦から1段上へ、日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。
100年後の日本酒の未来に、まばゆいほどの光が当たることを願って。
如月 ささら
4.5
