楯野川  純米大吟醸 光明 山田錦

★★★★★

4.50

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山形県/ 楯の川酒造株式会社/ 山田錦/ 純米大吟醸酒 /

原料米 山田錦
精米歩合 1%
日本酒度 -2
アルコール度数 15度
酸度 1.3
アミノ酸度

※ユーザーの投稿に基づき反映しております

精米歩合1%の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた、前作「純米大吟醸 光明」。

そこから更に高いステージを目指し、酒米の王様と呼ばれる 山田錦 で 精米歩合1% を実現してみたい。前作の挑戦から1段上へ、日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。

100年後の日本酒の未来に、まばゆいほどの光が当たることを願って。
 

「楯野川  純米大吟醸 光明 山田錦」の基本情報

「楯の川酒造株式会社」の基本情報

酒造名称
楯の川酒造株式会社
所在地
山形県酒田市山楯字清水田27番地
銘柄
楯野川(たてのかわ)
HP
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