大盃 純米吟醸 爽快旨口 ENDLESS SUMMER

★★★★

4.00

1件

群馬県/ 牧野酒造株式会社(Makino Brewery Inc.)/ 火入れ / 純米吟醸酒 /

大盃 純米吟醸 爽快旨口 ENDLESS SUMMER
大盃 純米吟醸 爽快旨口 ENDLESS SUMMER
原料米
精米歩合 60%
日本酒度 ±0
アルコール度数 16度
酸度 1.7
アミノ酸度

※ユーザーの投稿に基づき反映しております

大盃 純米吟醸 爽快旨口 ENDLESS SUMMERの口コミ・レビュー

こるね

★★★★

4

<フレッシュな 旨酸しっかり 王道酒>

前にマッチョなお酒を飲んだ大盃さん。マッチョはイロモノに見えて美味しかったから、普通のお酒も気になります。
今回のお酒は、名前からもわかるように夏酒。まあ、お店をずっと開けられませんでしたからねえ。早速飲んでいきましょう。

香りはほとんど感じません。
口当たりは微ピリ酸甘。火入れで、製造からも5カ月経ってるのにフレッシュです。強くはないけど、酸味がしっかりで旨味がふわぁ。王道な旨酸しっかり酒という感じ。とは言え優しい甘味もちゃんとあります。後半は旨味と苦味とアルコール感がぐわっと広がり、スパッと切れ、後味はきれいです。

スペックは、
造り:純米吟醸 火入れ ・・・ 火入れはされているけどフレッシュ
原料米:玉苗・美山錦
精米歩合:60% ・・・ 普通の純米吟醸
アルコール度数:16% ・・・ 普通~ちょい高め
日本酒度:±0.0 ・・・ 普通
酸度:1.7 ・・・ ちょい高め
味わいはおおむね数値通りの印象ですね。

ジブリで例えると「天空の城ラピュタ」のパズー。王道の冒険活劇主人公です。骨がしっかりしていて、爽やかさや優しさもあります。後半に広がる苦味は、金貨を捨てられなかったシーンのくやしさかな?

満足度:★★★★

※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索してお越しください。

「大盃 純米吟醸 爽快旨口 ENDLESS SUMMER」の基本情報

「牧野酒造株式会社(Makino Brewery Inc.)」の基本情報

酒造名称
牧野酒造株式会社(Makino Brewery Inc.)
所在地
〒370-3401 群馬県高崎市倉渕町権田2625-1
銘柄
大盃(おおさかずき)
HP
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