紀土 本 紀土 純米吟醸

★★★★

3.79

7件
紀土 本 紀土 純米吟醸

紀土 本 紀土 純米吟醸

★★★★

4

go.takahashi.94

和歌山県海南市に蔵を構える平和酒造さんが、酒造好適米・五百万石を麹米は50%、掛米は55%まで磨きあげ醸した純米吟醸の低アルコールバージョンの「本紀土」となります。「本紀土」の「本」は本質という意味やこれからスタンダード酒にしたいという思いが込められており、アルコール度数を低く抑える事で柔らかさや清らかさといった特徴を際立たせお酒となります。今回は冷酒で頂いた時のコメントとなります。
ほのかり香る吟醸香。なめらかな口当たりで口に含むとメロンを思わせる甘みが広がり、綺麗な酸と優しい旨味とのバランスがよかったです。

「紀土 本 紀土 純米吟醸」の基本情報

名前
紀土 本 紀土 純米吟醸
特定名称
純米吟醸酒